Autentico

가마타의 건물 2층에 자리 잡은 아우텐티코(アウテンティコ)는 제철 식재료 본연의 맛을 살린 요리와 섬세한 구성이 돋보이는 이탈리아 요리점이다. 도심의 번잡함에서 살짝 벗어난 내부는 꽃과 나무의 온기가 느껴지는 차분한 공간으로, 일상의 점심 식사부터 특별한 기념일 식사까지 편안하게 맞이해 준다.

골라 먹는 파스타와 다채로운 전채

점심시간에는 전채 플레이트와 자가제 빵을 함께 곁들이는 파스타 런치가 기본이다. 버섯을 곁들인 카초 에 페페와 잔멸치(시라스)와 무를 더한 토마토소스, 푹 졸여 낸 에조사슴고기 펜네 리가테 등 식재료의 조합이 매력적인 요리들이 이어진다. 저녁 코스에서는 제철 해산물을 활용한 전채와 생면 파스타, 은은한 숯불구이 메인 요리로 이어지며, 요리와 어우러지는 와인 페어링도 함께 즐길 수 있다.

식사를 마무리하는 명물 티라미수 모나카

코스나 런치 식사를 마무리할 때 꼭 맛보아야 할 메뉴가 바로 명물인 '티라미수 모나카'다. 고소하고 바삭한 모나카 피 안에 마스카르포네 크림과 쌉싸름한 커피 풍미가 겹쳐져, 일본과 이탈리아 디저트 감각의 조화를 온전히 느낄 수 있다. 식후에는 갓 내린 에스프레소나 커피를 곁들여 마지막까지 만족스러운 여운을 음미할 수 있다.

좌석 수가 한정되어 있으므로, 런치와 디너 모두 사전에 예약을 고려하고 방문하는 것을 권한다.